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Barbecue de pomme de terre Sirtema avec sauce à la bière

Ingrédients :

- 1 kg Pomme de terre

- 10 tranches de lard fumé en tranche

- 5 pièces d'oignons rouges

- 10 cl huile

- 1 botte de thym frais

- fleur de sel


Sauce à la bière ingrédients:

- 1 l Vin blanc

- 3 pièces d'oignons

- 20 cl jus de veauhttps://youtu.be/7r3OfBbEoy0

- poivre moulin

matériel :

épée pour embroché les pomme de terre.



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