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POMMES DE TERRE SUÉDOISES OU HAZELBACK


Ingrédients pour 4 personnes :

- 1/2 kg de pommes de terre (Monalisa, charlotte)

- 1 l de lait entier - 2 gousses d'ail

- sel, poivre Commencez par allumez le Gooker avec de belles bûches.

Laissez monter la température à 180°C. Épluchez les pommes de terre, lavez les et coupez les en fines lamelles. Écrasez les gousses d'ail. Pour moi j'ai pris le plat à gratin en fonte du Gooker, ajoutez les rondelles de pommes de terre, le lait, l'ail. Salez et poivrez. Enfournez et laissez cuire 1 h 30 h à peu près.

Plantez la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson des pommes de terre, et laissez bien gratiner.

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