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Tarte aux mirabelles


· Nombre de personnes : 6

· Préparation : 20 minutes

· Cuisson : 25 minutes

· Accessoires nécessaires : rosace et pierre


Ingrédients

· Un rouleau de pâte sablée

· 800 g de mirabelles

· 50 g de poudre d’amandes

· 50 g de sucre + 2 cuillères à soupe


Préparation. Dénoyauter les fruits. Faire chauffer Le Gooker avec la rosace et la pierre à 180/190°C.


Beurrer et fariner un moule. Dérouler la pâte et la disposer dans le fond de tarte. Parsemer la poudre d’amandes sur le fond de tarte. Disposer les ½ mirabelles en rosace. Parsemer de sucre.


Enfourner dans Le Gooker et laisser cuire 25 minutes. Ouvrir Le Gooker, parsemer le sucre restant sur la tarte. Poursuivre la cuisson 5 minutes. Sortir du Gooker et laisser refroidir. Déguster tiède ou froid.


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